Vím, je to dost pozdě, Štědrý večer už byl, ale rybí polévku netřeba vařit jen o tomto dnu. Recept je z televizního pořadu Okrasa łamie przepisy, polského kuchaře Karola Okrasy. Mimochodem, těm co ovládají polštinu, tento pořad vřele doporučuji. Zaujalo mě na něm i to, […]

Tyto taštičky mě zaujaly na první pohled v posledním čísle časopisu Sweet Dreams a jako novinka ve vánočním cukrářském repertoáru se i osvědčily. Jednoduché, z obyčejného kynutého těsta a povidel. Potěší hlavně ty, kteří neradi přeslazené cukroví. Tak spokojené a požehnané! Suroviny na 60 taštiček […]

V poslední době jsou velmi populární cake pops, alespoň u mne na blogu patří k jedněm z nejvyhledávanějších. Přidávám tedy recept na další takovou blbinku na špejli – malé koláčky z křehkého těsta. Mohou mít různé tvary, ale doporučuji raději trochu větší vykrajovátka na linecké, […]

Další sušenky, které vznikly pro Sonnentor, tentokrát ze směsi koření Čepička z květů, složené z okvětních lístků, vanilky, zázvoru, jahod a cukru. Jsou hodně křupavé a zvláště zázvor jim dodává lehkou pikantnost. Suroviny na 50 sušenek 200 g másla 160 g krupicového cukru 50 g […]

Jednoduché nepečené cukroví ze sušených fíků. Recept vyšel kdysi v nějakém kulinářském časopise a je to jedno z mála nových cukroví, ke kterým se každoročně o Vánocích vracíme. Suroviny 150 g sušených fíků 100 g vlašských ořechů 50 g perníčků 100 g moučkového cukru 1 […]

Taková parní trouba, to je lepší než televize :-). U kamarádů se konala kolaudace, a protože si pořídili do zbrusu nové kuchyně i zbrusu novou parní troubu, museli jsme ji vyzkoušet. Někdo chodí na kolaudaci se serepetičkami do domácnosti a někdo s vykynutým bochníkem :-). […]

Zázvorky nadýchané jako rakvičky se některým moc nedaří, tak přidávám recept na jinou variantu. Tyto jsou křupavé a připomínají spíše sušenky. Jsou z třeného těsta, které je hutné a jen lehce lepivé, díky tomu se s ním dobře pracuje. Nejlépe chutnají, když do nich přidáte […]

Sladké bílkové mini Pavlovy v podobě hnízd a k nim jako barevný i chuťový kontrast omáčka z brusinek a to vše propojeno vanilkovým krémem. Inspirace Moje wypieki. 10 bezé hnízd 4 bílky (cca 150 g mražených) špetka soli 220 g krupicového cukru 1 lžička bílého […]

Opět má oblíbená kombinace – čokoláda a pomeranč. Jednoduché a rychle udělané sušenky, které můžete klidně použít i jako vánoční cukroví. Pokud by někomu připadaly málo zdobné, může na jejich špičku přilepit rozpuštěnou čokoládou kousek kandované pomerančové kůry. Rozhodně ovšem platí, že čím kvalitnější kakao […]