Z online magazínu ProŽeny.cz mě oslovili, zda bych jim nevymyslela recept na nějaké netradiční vánoční cukroví. Pořád kolem sebe slyším: Nebaví mě péct cukroví, to vykrajování je nudná a děsně titěrná práce, celou kuchyň mám potom od čokolády… Takže tady je jeden „epes ráres“ recept […]

Stálí čtenáří mého blogu už možná zaregistrovali, že občas vyrážíme s dvěma kamarádkami – Janou a Jolou – na „babinec“, tedy výlet bez chlapů a dětí. Ti mohou být jen rádi, alespoň nemusejí poslouchat naše plky :-). Na jeden takový jsme vyrazily i včera. V […]

Na velkou rodinnou oslavu už by byl jeden dort málo, tak vznikl pro dospěláky kávový a pro děti tento tvarohový. Leč jak to tak bývá, zakázané věci jsou nejlákavější, a tak jsme přistihli toho nejmenšího, jak si ten kávový dort maže nejen na tričko, ubrus, […]

Další dezert, který jsem vyráběla na Týden kávy do Melounového cukru a je fakt hodně kávový. Najdete ji totiž ve všech třech vrstvách – v bílkovém korpusu z ořechů a kakaa, smetanovém krému z bílé čokolády i v čokoládové ganache.  Na fotkách je korpus vyšší, […]

Zásoba kaštanů slušná, tak jsem se mohla pustit i do takových experimentů, jako je tento chleba s kakaem a kaštany. Kakao dodává chlebu překrásnou vůni a barvu, v chuti ani tolik cítit není, a kaštany v něm báječně křupou. Nejlepší byl tento chleba s pomerančovou […]

Minulý týden mi přišla krásná zpráva: Mám plno jedlých kaštanů a ráda bych Vám nějaké věnovala, budete-li mít zájem. Tomu jsem samozřejmě nemohla odolat, a tak jsem celé jedno odpoledne strávila pečením, loupáním a vařením kaštanů a zapojila jsem rovnou i všechny doma 🙂 První, […]

Dnes tu je tip na víkendovou snídani! Tyhle lívanečky z dýňového pyré budou chutnat určitě i dětem a jiným nejedlíkům dýní, protože pokud jim neprozradíte z čeho jsou, tak to zaručeně nepoznají. 🙂 Výborně se k nim hodí švestková či hrušková povidla, tvaroh vyšlehaný se […]

Vláčný dýňový piškot, povidla, smetanový sýr a čokoláda. Tento dezert rozhodně bude patřit do mých TOP 10! Dýňový korpus je vláčný, nadýchaný a neskutečně voňavý a spolu s dalšími vrstvami tvoří lahodnou kombinaci. Dýňové pyré1 menší dýně hokaido nebo máslová1 lžíce máslašpetka soli Dýni omyjeme, […]

Nechápu, proč jsem se mu tak dlouho vyhýbala! Je totiž skvělý! Šťavnaté vláčné těsto vonící kořením proložené krémem z termizovaného smetanového sýra a másla. Vsadím boty, že ani odpůrci mrkve nepoznají, z čeho že tento dortík je 🙂 a její milovníci už na něj nemusí […]

Přemýšlela jsem co udělat z bílků, které se v mrazničce rozmnožily do několika krabiček, a jako by zafungovala telepatie a má oblíbená Dorota z Moich wypieków zveřejnila recept na tento dortík. Chuť na něco z kokosu již několik dní + bílky = jasná volba co […]