K létu patří ovocné koláče. Tento je u nás doma nejoblíbenější. Pokud znáte polské „ptasie mleczko“, tak si ho určitě taky zamilujete. Nadýchaná a lehoučká bílkovo-pudingová pěna totiž právě „ptasie mleczko“ hodně připomíná. Na koláč je potřeba kyselejší ovoce, u nás vedou maliny, ale zajímavý bude […]

Narozeninový koláč pro milovníka máslových krémů. Použila jsem máslový krém nastavený moukou z Nové domácí kuchařky od Jozy Břízové a Maryny Klimentové. Těsto je klasické křehké, ale s kakaem, aby vrstva krému a těsta tvořily kontrast. Jako ozdobu jsem zvolila hrozny, protože souvisejí s dárkem […]

Lehký, svěží, hodně citronový koláč je sice trochu náročnější na přípravu, ale výsledný efekt stojí za tu námahu. Jako bonus je obří sněhová pusinka nahoře, mňam. Již nejednou jsem jej vyzkoušela a vždy zmizel během chvilky. Recept pochází z mého oblíbeného blogu Moje wypieki. Suroviny […]

Tento recept jsem našla na svém oblíbeném blogu Cioccolato Gatto. Těsto je úžasně křehké (možná až moc, copánek na ozdobu se z něho pletl opravdu špatně) a ovoce se dá použít jakékoliv sezonní. Pokud si vyhrajete s dekorací, tak tartaletka vypadá i efektně. Suroviny na těsto: […]

Sezona švestek a blum pokračuje a ještě jich mám od Lenky docela hodně, tak je tu další recept s blumami. Koláč je hodně šťavnatý a křehký, oříšky v posypce jej chuťově ozvláštňují. Suroviny na těsto: 500 g hrubé mouky 250 g másla 80 g moučkového […]