„Jeee, co jste dávala do toho dortu?“ „Takový dort by se nám taky líbil.“ Tak jo, zakládám tedy novou rubriku na blogu „Pro pejsky“ a postupně do ní doplním recepty na dorty, které jsem zatím vyráběla pro Toňu. Třeba přinesou někomu inspiraci nebo si je bude chtít objednat.
Dělám dorty k narozeninám všem členům rodiny, tak musela dostat i Toňa. Toňa je fenka australského ovčáka a brzo ji bude už 6. Tenhle dostala k 1. narozeninám a slupla ho jak malinu. Oni jsou australáci dost popelnice a neustále se tváří, že ještě nikdy nedostali nažrat. 🙂
Suroviny
250 g vepřové plece
250 g předního hovězího
1 vejce
1 kus morkové kosti
1 vepřové ucho (syrové či sušené)
1 větší mrkev
1 okurek
Vepřové i hovězí maso pomeleme přes šajbu (desku) s největšími otvory, na domácích robotech je to nejčastěji 9. Maso promícháme s vejcem a vytvarujeme z něj na talíři disk se skosenými hranami.
Okurku a mrkev nakrájíme na kolečka silná 3 mm a nejmenšími vykrajovátky na linecké z nich vypichujeme tvary. Ozdobíme jimi disk po obvodu. Do středu disku umístíme morkovou kost a ucho.
Komentáře smí přidávat pouze přihlášení uživatelé.