Silvestr v lesku zlata a luxusu? Naštěstí ani ten poslední takový nebyl, protože tohle organizované veselí moc neprožívám. Hry Dixit, Česko… to byla pohoda! Zlatem se tak blyštěl alespoň slavnostní dort. Čokoládový korpus s mandlemi proložený krémem z malin a sektu, s čokoládovým lemem a […]

Z online magazínu ProŽeny.cz mě oslovili, zda bych jim nevymyslela recept na nějaké netradiční vánoční cukroví. Pořád kolem sebe slyším: Nebaví mě péct cukroví, to vykrajování je nudná a děsně titěrná práce, celou kuchyň mám potom od čokolády… Takže tady je jeden „epes ráres“ recept […]

Na velkou rodinnou oslavu už by byl jeden dort málo, tak vznikl pro dospěláky kávový a pro děti tento tvarohový. Leč jak to tak bývá, zakázané věci jsou nejlákavější, a tak jsme přistihli toho nejmenšího, jak si ten kávový dort maže nejen na tričko, ubrus, […]

Další dezert, který jsem vyráběla na Týden kávy do Melounového cukru a je fakt hodně kávový. Najdete ji totiž ve všech třech vrstvách – v bílkovém korpusu z ořechů a kakaa, smetanovém krému z bílé čokolády i v čokoládové ganache.  Na fotkách je korpus vyšší, […]

Dort je variací na čokoládovou Nemesis, takže těm, co ji už vyzkoušeli, není třeba nic dodávat a těm kteří ne, tak ať to rychle napraví, protože je to fakt čokoládové blaho 🙂 Recept jsem našla v podzimním čísle časopisu Sweet Dreams, tam ovšem použili místo […]

Tři snoubící se vrstvy v jeden dokonalý celek. Pod malinovou šlehačkou se skrývá jemný cheesecake a hutné brownies. Čokoládová vrstva 200 g hořké čokolády (minimálně 60%) 200 g změklého másla 150 g moučkového cukru 3 vejce 110 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Dortovou […]

Sen každého čokoholika! Pouze čokoláda, vejce a máslo vytvoří vláčný, vlhký a hutný dezert, u kterého si budete přát, ať se najde v žaludku místo ještě na druhý kousek 🙂 Originální Chocolate Nemesis si můžete dát v londýnském River Café, tento recept je z Moich […]

Chléb a hry. Evropský parlament schválil 24. březen jako Evropský den zmrzliny. Letos se koná první ročník. To se máme, můžeme mlsat! 🙂  Tak jsem podlehla a také udělala zmrzlinu. Už dlouho jsem si dělala zálusk na krémovou hodně čokoládovou zmrzlinu s příchutí pomeranče. Úplně […]

Shortbread – tradiční skotský dezert – jsou sušenky z velmi křehkého těsta. Může se péct ve třech různých tvarech: jako malá kolečka, velký kruh rozkrájený po upečení na trojúhelníky nebo velký obdélník rozkrájený na tyčinky. Původní recept se skládá z jednoho dílu cukru, dvou dílů […]

Voňavé, křupavé, čokoládové, prostě nejlepší vafle. Nejsou tak jednoduché, jak základní recept na holandské vafle, ale stojí za to si s nimi dát trošku víc práce. V zimě je můžete ozdobit ovocným compoté. Ovocné compoté 350 g mraženého lesního ovoce nebo malin160 g krupicového cukru5 […]