Z ranní pošty: „Mary, zažívám blaho. Tvůj muffin a moje kafe = manželství v nebi!“ 🙂 Pro mě osobně jsou muffiny strašně suché, ale musím uznat, že k bílému vínu po včerejší józe se tyhle extrémně čokoládové náramně hodily. Joli, díky za krásné košíčky. Suroviny […]

Tento recept vznikl pro Lindt. Uvádí na náš trh nový produkt – kuličky Lindor caramel – a oslovili mě, abych jim s nimi vytvořila nějaký recept. Musím přiznat, že když jsem si přečetla, že se jedná o kombinaci mléčné čokolády a karamelu, tak jsem moc […]

Brněnský Zelňák (trh s ovocem a zeleninou) je zaplavený jahodami z Řecka a Španělska a ony nejen nádherně voní, ale i chutnají. Takže jahodová sezona v mé kuchyni začala o něco dřív.  Hodně jahod a máslové třené těsto vytvořily vláčné cupcakes, které spolu s nadýchanou […]

Další možností jak využít fialkové želé jsou košíčky z křehkého těsta, náplň tvoří želé a přelité jsou hořkou čokoládou. Tuhle podobu fialek v jídle byli schopni akceptovat i zarytí odpůrci všech předchozích variací, protože kombinace voňavého želé s hořkou čokoládou je fakt výborná. 12 košíčků […]

Ještě jeden tip na výslužku pro malé koledníky. Vanilkovo-máslové cupcakes, jsou jednodušší a rychlejší než hnízda z křehkého těsta, tak je ještě můžete stihnout udělat. K tomu hned dvě varianty krému! Složitější je bílkovo-máslový, zato úplně jednoduchý je z mascarpone. Suroviny na 12 muffinů 120 ml […]

Malým koledníkům se asi dezertem z bezé a vaječného likéru moc nezavděčíte. Jim můžete na občerstvení připravit košíčky z křehkého těsta plněné krémem z ricotty a kandovaného pomeranče, ozdobené čokoládovými hnízdy. Wow efekt zaručený! Testováno na jednom malém koledníkovi, který se nestihl naučit žádnou velikonoční […]

Tyhle muffiny vznikly jako dárek k 4. narozeninám pro jednu malou milovnici všeho sladkého. Nesmí chybět růžová a kytičky, to by jinak nebylo ono. Muffiny jsou hodně kokosové, je v nich totiž nejen strouhaný kokos, ale také kokosové mléko a naplněné jsou lemon curd nebo […]

Musím se přiznat, že oblíbenosti muffinů jsem nikdy moc nerozuměla – kus suchého třeného těsta, co na tom kdo vidí? Ale v návalu nějaké šílenosti jsem si koupila tubu barevných samonosných košíčků a přece je nevyhodím :-). Ve špajzu zůstalo od pečení vánočního cukroví plno […]

Muffiny, které určitě udělají radost dětem nejen o Halloweenu, který u nás nemá takovou tradici slavení. Nejsou vůbec složité a přitom vypadají efektně. Protože mám jen malé formičky na muffiny, použila jsem na oči mini sušenky Oreo, které se u nás v ČR bohužel neprodávají. […]

Čerstvé fíky jsou stále k mání, poslední číslo časopisu Sweet Dreams už mám taky a tak právě z něj přidávám jeden superrychlý a jednoduchý dezert. Při představě nekonečného válení a válení… jsem totiž rezignovala na výrobu domácího filo těsta a použila koupené. Místo toho jsem […]