neděle 10. června 2018

Čokoládová panna cotta





Suroviny na 6 porcí
250 ml smetany ke šlehání
100 ml plnotučného mléka
100 g hořké čokolády (70%)
20 g moučkového cukru
špetka mletého muškátového oříšku
10 g plátkové želatiny

Nachystáme si 6 mističek o objemu minimálně 125 ml.

Želatinu namočíme do malého množství studené vody a necháme ji 10 minut nabobtnat.

Smetanu spolu s mlékem, cukrem, čokoládou a muškátovým oříškem dáme do kastrolku a na mírném plameni za stálého míchání zahříváme, dokud se čokoláda nerozpustí, směs však nesmí projít varem. V takto připravené směsi rozmícháme nabobtnalou vymačkanou želatinu, pokud by se nerozpouštěla, vrátíme kastrolek na hořák a krátce na mírném plameni ještě panna cottu ohříváme, ale nesmí projít varem, želatina by ztratila své želírující vlastnosti.

Panna cottu nalijeme do připravených mističek a dáme do ledničky na dvě hodiny ztuhnout. Před podáváním ozdobíme ovocem.


Mističky na muffiny z Bella Rose




3 komentáře:

  1. شركة المثالية للتنظيف افضل شركة تنظيف بالمنطقة الشرقية تخصصت في تقديم كافة الاعمال المنزية من نظافة ومكافحة حشرات بالمنطقة فلديها افضل الخدماتبافضل جودة واوبارخص الاسعار التي لا تتوفر الا معها كافضل وارخص شركة تنظيف بالاضافة الي خدمتا مكافحة الحشرات ورش المبيدات الامنة والفعالة علي الحشرات بجميع انواعها .. تقدم لكم اليوم افضل العروض والخدمات بخصومات هائلة يمكنكم الحصول عليها من خلال الروابط التالية

    شركة المثالية للتنظيف
    شركة المثالية للنظافة
    شركة المثالية للتنظيف بالدمام
    شركة المثالية للتنظيف بالخبر
    شركة المثالية للتنظيف بالقطيف

    OdpovědětVymazat
  2. شركة امست للتنظيف افضل شركة لتنظيف المنازل والشقق والفللوالبيوت والمجالس والكنب والمفروشات والخزانات بالقطيف والمنطقة الشرقية لديها عمالة مدربة وخصومات هائلة طما توفر خدمات مكافحة الحشرات ورش المبيدات بالقطيف باسعار رخيصة ومناسبة وخصومات هائلة

    شركة امست للتنظيف

    امست للنظافة القطيف
    شركة امست لمكافحة الحشرات
    شركة امست لرش المبيدات

    OdpovědětVymazat